Din email adresse:
Hvor sætter du dit kryds ved næste valg?
Socialdemokraterne
Radikale Venstre
Det Konservative Folkeparti
SF - Socialistisk Folkeparti
Kristendemokraterne
Dansk Folkeparti
Venstre
Liberal Alliance
Enhedslisten
Ved ikke
3687 har stemt.

Kanapé ala Parmaskinke


Kategori: Mad og drikke

Her følger 3. opskrift i vores Parmaskinke tema, - en lækker lille forret der vil imponere de fleste.




Ingredienser ( 4 pers. )

4 stk toast brød
olivenolie
4 artiskokhjerter
100g flødeost
2 skalotteløg
evt. trøffelolie
1 dusk kørvel
1 knivspids chili
5 cornichoner ( små syltede agurker )
1 dusk basilikum
10 g kapers lille glas sorte oliven
1 fed hvidløg
1 ansjos filet

Kanapé med parmaskinke og artiskokcreme

Toast skæres ud, oliven olie og salt tilsættes og ristes i ovn. Artiskokhjerterne blendes og flødeost, skalotteløg og evt trøffelolie salt og peber tilsættes. Et "æg" laves af massen oven på brødet, parmaskinke foldes og lægges ovenpå og smøres med olivenolie. Toppes med kørvel

Kanapé med parmaskinke, chili og cornichoner

Toast skæres ud, oliven olie og salt tilsættes og ristes i ovn. Parmaskinke skæres i små stykker. Chili, cornichoner, skalotteløg og frisk basilikum hakkes, de 5 ingredienser tilsættes flødeost og smages til med salt og peber. Der laves en kugle oven på brødet og toppes med et aflangt stykke sprødt parmaskinke

Kanapé med parmaskinke og oliventapaneade

Toast skæres ud, oliven olie og salt tilsættes og ristes i ovn. Oliventapanaden laves af kapers, sorte oliven, hvidløg, ansjos filet og olivenolie. Et styk parmaskinke rulles med oliventapanade, enderne skæres af. Brødet bundes med 3 stk basilikum blade og toppes derefter med rullen.

Pynt tallerkenen med lidt Rucola salat, oliventapanade, pesto eller tomattapanade.



Andre retter i samme tema



Opskrift og billede er stillet til rådighed af Smagsløg.dk



Onsdag d. 28 februar 2007  

Del denne historie på facebook

Der er ikke tilføjet nogen kommentarer.
Du skal være logget ind for at skrive kommentarer.
Log ind Tilmelding
Tip en ven:

Modtagers e-mail: Din e-mail:

Besked: