Din email adresse:
Hvor sætter du dit kryds ved næste valg?
Socialdemokraterne
Radikale Venstre
Det Konservative Folkeparti
SF - Socialistisk Folkeparti
Kristendemokraterne
Dansk Folkeparti
Venstre
Liberal Alliance
Enhedslisten
Ved ikke
3687 har stemt.

Frisk pasta med champignon og bacon


Kategori: Mad og drikke

Du kender uden tvivl den situation, at du kommer træt hjem fra arbejde, og slet ikke har lyst til at lave mad. Så er det en ret som denne, du kan lave.




Du kender uden tvivl den situation, at du kommer træt hjem fra arbejde, og slet ikke har lyst til at lave mad. Så er det en ret som denne, du kan lave. Det er ikke fordi den er specielt hurtig at lave, men den laver næsten sig selv. Og der er ikke noget til hinder for, at du kan lave lidt andet, mens du laver maden, vaske lidt op, snakke i telefon, løse en kryds og tværs eller hvad du nu føler for.

(2 personer)
500g frisk pasta
1 dåse flåede tomater
1 løg
1 pakke sliced bacon
1 lille bakke friske champignon
1 håndfuld friske spæde spinatblade
2 spsk olie
1 lille tsk tørret timian
Salt og peber
Parmesanost


Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedning
Skær bunden af champignonerne og vask jorden af dem. Del dem i kvarte og smid dem på en varm pande med lidt af olien.

Sæt en gryde over med de flåede tomater for god varme. Skær løget i fine tern og bland det med tomaterne. Tilsæt salt, peber og timian. Det skal småkoge til resten er færdig og lige inden det tages af blusset, vendes 6-8 spæde spinatblade i. Rør rundt i gryden en gang i mellem.

Tag baconet ud af pakken, og skær alle skiverne i 1 cm. tykke strimler. Når champignonerne er svundet i størrelse og de har fået noget farve, blandes baconet i. Det er færdig, når baconet er krympet og har fået farve.

Kog pastaen.

Når det hele er færdig, laves en bund på tallerknerne med de spæde spinatblade. Herefter lægges den afdryppede pasta ovenpå. Hæld tomatblandingen over, herefter baconet og champignonerne. Drys Parmesanost over.


Tirsdag d. 15 juli 2003 af: Henrik Wahlqvist

Del denne historie på facebook

Der er ikke tilføjet nogen kommentarer.
Du skal være logget ind for at skrive kommentarer.
Log ind Tilmelding
Tip en ven:

Modtagers e-mail: Din e-mail:

Besked: